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首頁 重點更新 甯小閑禦神錄 正文 第28章 黃老財家宴  
   
正文 第28章 黃老財家宴

甯姑娘並非常人,這點他早已知道.

可是妖孽既然潛伏在那個現場,為什麼發現的它的人不是余師弟,也不是石師妹這兩個修士,而是沒有一點點修仙基礎的甯姑娘?

那妖怪的速度如此之快,連余師弟也追不上,為什麼它在柱子後面一閃而過,甯姑娘就能把它看得既清楚又明白?

權十方從來沒有對一個人這樣好奇過.

只見黃老財思考了好半天,又揉了揉惺松的眼睛,這才溫吞道:"好像縣北的高家,讓下人用的是這個圖案."稍有一點兒身份的家族,都會讓下人穿著繡有本府圖案的服飾出去,在縣里辦事更方便些.

這麼說,妖怪藏在高家里?石季珊道:"那還等什麼,去高家直接將它滅了就是."

權十方搖頭:"不急.不要打草驚蛇,傷了別人就不好了,這兩天晚上過去盯梢.最好能引它出來."

朝云宗眾人點頭,心下卻不以為然:"權師兄就是心軟,就算傷到幾個凡人又有什麼大不了?這個麻煩須趕緊料理了,宗中還有大事待辦呢."

商量了這麼大半天,桌上的美味都快涼掉了,甯小閑看在眼中,心疼得不行.眼看終于商量完畢,黃老財也舉箸了,她連忙跟上.老人家喜好熱鬧,雖有貴客上門,黃老財還是安排大家一起圍坐在飯桌旁用餐.有趣的是,黃老財將外孫安排在自己左邊,卻有意無意將她安排坐在自己右側,時常笑眯眯轉過來閑聊兩句.

席中修士都是未曾突破金丹期的年輕人,又不必像在赤霄派里須保持一番做派,哪里會忌諱肉食?權十方為人雖穩重,卻是很通達事理,早就告訴外公:"葷素不忌",因此桌上的菜色琳琅滿目,也是甯小閑自穿越以來,吃到的最豐盛的一頓飯.

黃老財本身就是個吃貨,他款待的又是心愛的外孫及仙派子弟,早就吩咐廚師們做起餐點來務必要精益求精.

他家里養著兩個大廚子,據說是花重金從中州知名的酒樓挖過來的,做出來的飯菜滋味若在四平縣稱第二,就沒人敢稱第一.甯小閑看看桌上的菜,就知道黃老財家請廚子的錢沒有白花.

單說剛剛端上來的這道人參雞湯,她一嘗便知,這至少是用十年以上的老母雞文火慢慢煨出來,時間不少于三個時辰.由于民間相信十年壽命以上的雞頭內有砒霜,因此早已剁掉了.

並且頭一遍雞湯是已經取出不用的.請客人們喝的,是第二遍煨起的湯水,這才清澈甘甜而不油膩.廚子在里面加入上好的人參,黨參,並用甘草和桂圓肉來提香提甜,甯小閑還在里面嘗出了菌類干貨的鮮美味道,不過湯里卻沒見著,想來是廚子的自制秘方.

按理說,老母雞參湯必須用深口的砂鍋來做,煲湯時不可掀蓋來看,這才能逼出整雞的香味.可是除了她丟在神魔獄第5層的廚具之外,也只有淺水村才有砂鍋這種烹飪神器了.看來,世上能人果然很多啊,黃老財的廚子就不知道用了什麼辦法,把雞肉的香味保持得如此徹底.

這湯喝進嘴里,舌尖先品到了這雞的鮮靈,然後喉間體會藥材的清香,溫溫潤潤地灌下之後,肚子里一股暖意升起,暢達五髒六腑.嚼一口雞肉,酥爛幼滑,老雞的柴勁兒無影無蹤,只余滿嘴清香.

黃老財喜甜,因此廚子也挖空心思,做了一道"葡萄松子魚".

四平縣外的溯河,每年在豐水季都會迎來特殊的客人:一種溯游而回的三眼大魚.這種魚兒原本就在溯河上游出生,成長,長大後游入其他水系,但一定會在養得身體最肥壯的時候,努力躍回溯河上游產卵.人們就候在溯河上游的淺河灘上等著,魚兒一旦躍達,就著手捕捉,時機要掐得很准,因為躍不進上游的魚身體不夠強壯,肉質不夠勁道,不值得捕捉;而一旦躍進之後,魚兒就要開始交配產卵,產後魚身瘦弱,食用起來如嚼干木,毫無美味可言.

權十方回家的時機很好,正逢溯河的豐水季,也是魚兒最肥美的時候.

廚子刮去魚鱗之後,又仔細地剔去了魚骨,只留下大片完整的魚肉,隨後將魚皮朝下攤開,用斜刀切成花刀,並要確保每一塊花紋都是極漂亮的菱形.這對刀功的要求極高,魚皮要將斷而未斷,否則一會兒制作的時候不能完美彎曲,魚上的切紋要乾淨整齊,大小如一.

隨後,廚子會將魚上好調料醃制一個時辰以上,然後將魚裹上澱粉,魚皮向下放進熱油鍋中炸制.一待熟透,整塊魚肉就會收縮成漂亮的形狀,其上的魚肉向外分開,鼓起,形如葡萄.

此時在盤中擺上藤蔓裝飾,再將魚肉擺在其下,澆上燒制好的茄醬,就像極了掛在藤架上的葡萄了.至于松子嘛——鍋內炒熱松子,灑在魚上就可以了.這道菜的味道集酸甜咸鮮于一體,醬味雖濃,卻蓋不住魚的甜味,更重要的是整菜從頭到尾,一根骨頭也沒有,非常適合黃老財這樣的老人+胖子.其他人嘗在嘴里,也是贊不絕口.

這一桌子好菜里還加入了不少珍貴食材.甯小閑要蛻變體質,就不能再像以前那樣只吃蔬菜瓜果了,她的身體正需要大量進補,桌上這些正是她所急需.她自食用云香米和獰獸肉之後,就對體內氣機變化十分敏感,現在幾口熱乎乎的參雞湯下肚,幾筷子香噴噴的野豬肉吃下去,很快就感覺到身體暖熱,用華夏語言來說就是"每一個細胞都在盡情歡呼",于是知道這些食材的效能都在全力發揮.

這當然都要拜黃老財所賜.原本她就伶牙俐齒,現在一個勁兒地逗老人家開心,怎不把個黃老頭哄得眉開眼笑?轉頭跟她說話的次數,比對權十方還多.

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